Piero Vereni
Piero Vereni est anthropologue et professeur d'anthropologie culturelle à l'Université Tor Vergata de Rome.
2015
édition anglaise
Bruno
Ce livre de cuisine atypique prend pour point de départ un projet collectif consistant à convaincre des personnes rencontrées au hasard d'ouvrir la porte de leur cuisine pour partager leur recette préférée et raconter leur expérience de la vie. Une célébration de la cuisine du quotidien en 52 recettes et 31 portraits illustrés des photographies couleur.
